Blog > Komentarze do wpisu
Sushi z ogórkiem zielonym

Uwielbiam sushi , niekoniecznie z surową rybą , robię je na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Na dzisiaj przygotowałam z ogórkiem zielonym .


trudność: łatwe
czas: powyżej 60 min
ilość porcji: 25

Sushi z ogórkiem zielonym - SKŁADNIKI:

  • ryż do sushi -krótko ziarnisty, klejący się 1 szklanka
  • ogórek świeży 2 szt.
  • ocet ryżowy 4 łyżki
  • cukier 1 łyżka
  • sól 1 łyżeczka
  • matę bambusową do rolowania
  • ostry nóż
  • norii - prasowane algi 6 sztuk.
  • wasabi - zielony, bardzo ostry chrzan - sprzedawany w tubce lub w proszku szczypta
  • pałeczki
  • Sos do ryżu:
  • ocet ryżowy 4 łyżki
  • 1 łyżka cukru
  • łyżeczka soli

Sushi z ogórkiem zielonym - PRZYGOTOWANIE:

Ryż wypłukałam pod bieżącą wodą , robiłam tak pięć razy , aż woda stała się przejrzysta. Gotowałam ryż na małym ogniu .

Trzeba cały czas najlepiej stać przy garnku , żeby ryż co jakiś czas mieszać wtedy nie przywrze do spodu garnka .

Ryż ugotowałam przełożyłam do miski i zostawiłam do ostygnięcia . Zalewa:

Do garnka wlałam ocet ryżowy , wsypałam cukier i sól podgrzewałam do rozpuszczenia .

Tak przygotowaną zalewą zalałam ostudzony ryż , wymieszałam i zostawiłam do ostygnięcia .

Przygotowanie sushi:

Przygotowujemy matę bambusową , która przykrywamy przezroczystą folią spożywczą- w celu aby nam mata się nie zabrudziła .

Algi arkusze będą nam potrzebne 6 szt.

Kładziemy na arkusz ryż zaczynając od środka, na środku ryżu robimy rowek smarujemy pastą wasabi – jak wiecie jest bardzo ostra – więc ostrożnie z nią .

Ogórka wydrążamy i kroimy w paski , kładziemy w rowek posmarowany wasabi .

Łapiemy brzeg norii wraz z matą bambusową i formujemy ”wałeczek „ więcej brzegi norii skrapiamy wodą żeby się z kleiło .

Pokroiłam je na 1.5 cm im mniejsze tym lepiej duo ust wchodzi .

Podajemy z sosem sojowym .

 

 

 


czwartek, 18 września 2014, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

  • Sushi z łososiem

    Tak coś mnie naszło na Sushi  z łososiem. Tak dla rodziny, coś innego i smacznego.Może to nie jest tradycyjne danie ale można zjeść sobie we dwójkę lub wię

  • Maki ze szpinakiem

    Nie ma to jak sushi . Kiedy sama przygotujesz zostaniesz doceniona. Dostałam od ffstore Czarny sezam do sushi sałatek, mięs,warzyw i deserów i postanowiłam z

  • Sushi z łososia z oliwkami

     Sushi z łososia z oliwkami W mojej kuchni jak zwykle eksperymenty oto jeden z nich jak zrobić sushi w kolorze żółtym  SKŁADNIKI: ryż

Komentarze
2014/09/18 08:29:31
Asiu ale fajne. Ja ogólnie nie lubię z surową rybą ale z ogórkiem może być pyszne :-):-):-)
-
2014/09/18 09:28:16
Jestem baaardzo ciekawa tego smaku :)
-
2014/09/18 16:49:16
ja lubię tylko domowe sushi, a właśnie w takiej prostocie tkwi jego smak! bardzo mi się podoba ta wersja :)
-
2014/09/23 08:05:47
Dobrze, że mój mąż tego nie widzi znów musiałabym je robić
-
2014/09/23 08:51:52
jeszcze nie jadłam sushi, ale to wygląda bardzo smakowicie :)
-
Gość: kamila, *.internetdsl.tpnet.pl
2014/09/24 10:49:31
musiałabym bym kiedyś spróbować stworzyć coś takiego :) być może by mi zasmakowało
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel