Blog > Komentarze do wpisu
Paszteciki z kapustą i grzybami -Farsz niepodległości 2014

Biorę udział w akcji Farsz niepodległosci  2014 Tak mi się chciało kwaśnego,  szukałam co tu zrobić i wpadłam na pomysł . Paszteciki z kapustą i grzybami och  w końcu coś innego . Zabrałam się do roboty i są  pyszne kwaskowe paszteciki .

Ciasto:
• 2 jaja  (w temperaturze pokojowej)
• 100 g masła, bardzo miękkiego
• 35 g świeżych drożdży
• 1 łyżka cukru
• 250 ml dobrze ciepłego (ale nie gorącego) mleka
• 3 szklanki  mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa
• 3/4 łyżeczki soli

Na wierzch:
jajo 1 szt

Farsz:

kapusta kiszona 500 gram

grzyby leśne ( suszone 2 garście )

2 łyżki keczupu

papryka czerwona mielona 1 łyżeczka

pieprz biały mielony pol łyżeczki

sól do smaku

ziele angielskie 3 szt

liść laurowy 3 szt

woda do podduszenia

oliwa z oliwek 4 łyżki

 Do szklanki wlewamy połowę mleka dodajemy cukier drożdże mieszamy i rozpuszczamy , dodajemy 3 łyżki mąki mieszamy i zostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.

Do miski wsypujemy mąkę  dodajemy roztrzepane jaja , rozpuszczone masło , resztę mleka i zaczyn z drożdży .

Wyrabiamy ciasto i zostawiamy na godzinę pod przykryciem.

Farsz:

Rozgrzewamy patelnie , wlewamy oliwę i wkładamy pokrojona drobno kapustę kiszoną .

Dodajemy ziele angielskie, listek laurowy i dusimy.

Po 40 minutach dodajemy keczup i paprykę mieloną  nadal dusimy.

Grzyby zalewamy wrzącą woda i zostawiamy na 30 minut.

Myjemy grzyby  i odciskamy z wody dodajemy do kapusty kiszonej  , dalej dusimy .

Kiedy kapusta zrobi nam się mleka dodajemy pieprz  do smaku .

Zakończenie:

Wałkujemy ciasto , kładziemy farsz i zawijamy w rulonik.

Kroimy na skos .

Na blaszkę kładziemy papie do pieczenia i na niego kładziemy paszteciki.

Rozbełtanym jajem smarujemy rogaliki i do pieca nagrzanego wkładamy.

Pieczemy 15-20 minut w 170 stopniach , podajemy z barszczem .

 

IMG_0957

 

 

IMG_0967

 

 

 

IMG_09341

 

 

 

IMG_0938

 

 

 

IMG_0951

 

 

 IMG_09162

 

W "Farszu Niepodległości" udział wzięli:
Paweł z bloga Chleby.info
Mateusz, bez bloga, zdjęcie TUTAJ
Bożena z Moje Domowe Kucharzenie
Filip, bez bloga, zdjęcie TUTAJ
Marta, bez bloga, zdjęcie TUTAJ
Joanna z Różowej Kuchni
Laura z Cafe Babilon
Iza ze Smaczna Pyza
Raven z Gotuj z Blue Raven
Ulla z Kuchni na Wzgórzu
Danusia z Moje wypieki i nie tylko

Nerds' Kitchen

Dorota z Moje Małe Czarowanie

wtorek, 11 listopada 2014, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

  • Pierogi z mięsem i podsmażoną cebulką

    Uwielbiam pierogi domowej roboty,wiem jakie mięsko daje i przyprawy. Niebo w gębie tak mawia mój mąż i wcale mu się nie dziwię bo sama przyznaje mu rację jedząc

  • Pierożki z kapustą i pieczarkami

    Zachciało się pierożków oj zachciało.Mimo upału wzięłam się do roboty od samego rana bo wiadomo , że kapusta potrzebuje trochę czasu by dojść do siebie. Składni

  • Pierogi z mięskiem okraszone smażonym boczkiem

    Lubię nie planować tylko tak chop siup co przyjdzie do głowy.Dziś też tak było, właśnie w ten sposób powstały pierożki z mięsem.Pycha, ten smak smażonego boczku

Komentarze
2014/11/11 08:41:06
Wolę paszteciki z mięskiem, ale te pewnie też są pyszne
-
Gość: majka190382, *.teleinfo.grajewo.net
2014/11/11 11:54:30
Do czerwonego barszczu takie paszteciki są jak znalazł
-
2014/11/11 11:54:58
Już pachnie świętami.
U nas też będą paszteciki w tym roku, ale dopiero na wigilię.
-
Gość: asia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/11/11 11:55:01
UWIELBIAM PASZTECIKI A TE WYGLĄDAJĄ PRZEPYSZNIE!!!SMACZNEGO :)
-
2014/11/11 19:09:18
Joasiu bardzo pyszne paszteciki :)
-
2014/11/12 22:35:04
ale pyszności :) dziękuje za wspólną zabawę :)
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel