Blog > Komentarze do wpisu
Rolada drobiowa z pieczarkami i serem korycińskim

Też tak macie , że czasem szukacie czegoś ......... " nowego smaku" . Mam tak od czasu do czasu . Tym razem szukałam nowego smaku i znalazłam . Tak powstała ta pyszna drobiowa rolada .

Składniki :

pierś z kurczaka 900 g

pieczarki 500 g

ser wiosenny Czesławy Zarzeckiej. Jest  to ser z  suszonym szczypiorkiem i pomidorkiem  300 g

Jabłka 2 duże 

Papryka czerwona 1 szt 

sól pieprz i szczypta imbiru do smaku 

papryka szczypta 

Dodatkowo dratwa cienka 

folia aluminiowa 

 

Najpierw opłukujemy pierś pod wodą.

Osuszamy pierś ręcznikiem papierkowym.

Kroimy piersi w plastry i tłuczkiem tłuczemy ja to robie przez woreczek .

Kładę na stolnicy piersi formując prostokąt  .

Obsypujemy piersi solą pieprzem i czerwoną papryką mieloną .

Pieczarki myjemy i kroimy drobno w kostkę.

Smażymy na oliwie z oliwek pieczarki , podlewamy je bulionem drobiowym.

Jabłka obieramy ze skórki i kroimy je w kosteczkę dodajemy do pieczarek i razem dusimy .

Na końcu dodajemy ser z  suszonym szczypiorkiem i pomidorkiem pokrojony drobno w kostkę.

Jak składniki się połączą ( ser rozpuści ) odsączamy przez sitko ze zbędnego soku .

Przestudzony farsz kładziemy na całej powierzchni na piersi z kurczaka.

Zwijamy w rulon , pomagałam sobie stolnicą silikonową.

Po zwinięciu przekroiłam roladę na połowę i dratwą związałam (tak jak baleron) obydwie polówki.

Przeniosłam na folie aluminiową i zawinęłam.

Piekłam godzinkę w 200 stopniach.

Rolada wyszła przepyszna . Podałam ja z surówka i ziemniaczkami z pieca w łupinkach pokrojonych w łódeczki .

 

IMG_5186

 

 

 

 

IMG_5192

 

page11

 

Zawijamy. Rolady drobiowe

wtorek, 17 marca 2015, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Marzena, *.play-internet.pl
2015/03/17 06:28:01
Super roladki. Pysznie wyglądają :-)
-
Gość: kamila030322, *.tktelekom.pl
2015/03/17 09:12:30
Wygląda zjawiskowo :)
-
2015/03/17 11:40:07
Wygląda bardzo efektownie i z pewnoscią świetnie smakuje :)
-
2015/03/17 15:36:21
pomysłowa i smaczna, chętnie zjadłabym na obiad;)
-
2015/03/18 23:19:37
Lubię takie smaki i sama często robię. Dobrze jest, że swoimi pomysłami możemy się podzielić z innymi ;)
-
2015/03/19 09:16:04
Uwielbiam roladki, Twoje wyglądają bajecznie.
-
Gość: joanna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/03/28 11:37:15
Asiu roladki mistrzostwo świata , wyglądają pięknie ,a jeszcze lepiej pewnie smakują :)
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel