Blog > Komentarze do wpisu
Serowiec z truskawkami

Moi kochani dzisiaj będzie całkiem inne ciasto niż dotychczas .  pyszne i delikatne  , idealne na upały .Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego warto je pić by osteoporoza nie zaatakowała . 

Składniki na biszkopt:

  • 5 jaj ( L)
  • 4 łyżki ksylitolu
  • 30 g cukru waniliowego
  • maka pszenna typ 500 1 szklanka
     

Masa serowa:

  • śmietana 30 % 400 ml
    ser z wiaderka 600 g
  • 150 g ksylitolu
  • żelatyna 4 łyżki płaskie
  • galaretka pomarańczowa (300 ml wody)
  • galaretka wiśniowa ( 300 ml)

Góra ciasta:

  • truskawki 500 g
  • galaretka wiśniowa (400 ml)
  • Biszkopt wykonanie :

Zmiksowałam jaja całe z ksylitolem na puch ( masa potraja się ).

Dodałam przesianą mąkę i delikatnie wymieszałam.

Formę prostokątną wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam ciasto biszkoptowe.

Piekłam 25 minut w 170 stopniach.

Po upieczeniu i wystudzeniu przekroilam biszkopt w poprzek .

 

Masa serowa:

Galaretkę pomarańczową godzinę wcześniej rozpuściłam , tak samo wiśniową , przestudzone wstawiłam do lodówki do zastygnięcia. 

Zmiksowałam śmietanę z ksylitolem ( na gęsto).

Przełożyłam twaróg z wiaderka do śmietany.

Zmiksowałam na najmniejszych obrotach .

Żelatynę wsypałam do kubka i zalałam zimna woda tak do polowy.

Wsadziłam do mikrofali na 1 minutkę do rozpuszczenia.  

Do ostudzonej żelatyny dodałam trochę masy serowej , wymieszałam i przełożyłam do masy do miski . 

Zmiksowałam delikatnie.

Formę prostokątną wyłożyłam folią spożywczą i włożyłam jedną część biszkoptu ( tą z góry ) .

Masę serową przełożyłam na  biszkopt.

Wyjęłam galaretki z kubków i pokroiłam w kostkę.

Wyłożyłam na masę serową i palcami " wgniotłam w ser" .

Przykryłam drugim biszkoptem i wstawiłam do lodówki na 2 godzinki.

Sernik zastygał a w tym czasie rozrobiłam galaretkę wiśniową i pokroiłam truskawki w plasterki.

Wyłożyłam biszkopt plasterkami truskawek i zalałam galaretką, zostawiłam na noc w lodówce.

 

IMG_7466

 

IMG_7464

 

 

IMG_7477

 

 

IMG_7472

akceptacja_durszlak_200_x_200_42 

Milion Smaków Truskawek - druga edycja

piątek, 05 czerwca 2015, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Marzena, *.dynamic.chello.pl
2015/06/05 06:31:30
Pyszne ciacho :-)
-
Gość: madzia34, *.cnet2.gawex.pl
2015/06/06 14:03:37
mniam,to musi byc pyszne:)
-
Gość: majka190382, *.teleinfo.grajewo.net
2015/06/06 18:00:52
W sezonie ciacho z truskawkami byc musi, pyszne!
-
2015/06/06 19:44:10
bardzo apetyczny serowiec! każdemu posmakuje, szczególnie w nadchodzące upały:)
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel