Blog > Komentarze do wpisu
Drożdżówki z makiem

No kochani dzisiaj zaszalałam i wzięłam udział Wypiekanie na śniadanie - drożdżówki z domową masą makową  Razem z Pawłem i Madzią  oraz z innymi uczestnikami pieczemy co jakiś czas  coś pysznego .

 

 

Masa makowa domowa:


180 g suchego maku

50 g miodu

suszone śliwki 20 szt

rodzynki sułtanki 50 g ( wcześniej zamoczyłam je we wrzątku)

50 g orzechy laskowe

2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy

50 g płatków migdałów

 2 białka do maku 

 

Składniki na drożdżówki :

20 g świeżych drożdży
60 g cukru
125 g mleka
340 g mąki pszennej
3 jajka
60 g margaryny

 

Wykonanie ciasta na drożdżówki :

Do misy wlewam ciepłe mleko , dodaje do niego cukier i drożdże , mieszam do rozpuszczenia.

Dodaje 3 łyżki maki , mieszam.

Powstaje zawiesina , zostawiam ja pod ściereczką na 15 minut.

Po 15 minutach dodaje rozpuszczoną margarynę , jaja i mąkę.

Włączam mikser i wyrabiam (hak).

Mikser chodzi dobre 15 minut.

Zostawiam do wyrośnięcia na godzinę ( przykryte ściereczką).

Kiedy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na prostokąt .

Wykładamy masę makową i rozprowadzamy na cieście tak z 1 cm od brzegów .

Składamy ciasto jak kopertę  ( nakładamy na siebie).

Wychodzi 10 bułek.

Bułeczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia .

Smarujemy rozbełtanym żółtkiem z cukrem .

Pieczemy 25 minut w 170 stopniach.

Po upieczeniu i wystudzeniu polewamy lukrem :) 

 

Masa makowa wykonanie:

Gotuję wodę 200 ml i wsypuje suchy mak do wrzątku mieszam koło 10 minut .

Zostawić do ostygnięcia.

Po ostudzeniu maku wkładamy go do blendera.

Miksujemy , aż podejdzie( pianą).

Dodajemy bakalie i miód.

Ubijamy białka z 2 łyżkami cukru i dodajemy do maku .

 Piekli ze mną c.d .n...........

Paweł

Ela

 Bożenka

IMG_8376

 

 

 

 

IMG_8380

 

IMG_8370

 

 

IMG_8379

 

 

IMG_8381

 

 

Moi drodzy wszystko co piekę gotuję sama wykonuję . Nie ma tutaj gotowca ze sklepu . Dla Pani Basi specjalnie wstawię sposób wykonania. Pani Basiu proszę napisać dlaczego Pani sądzi , że to nie jest mój wypiek :)

page31

 drodwki

piątek, 03 lipca 2015, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

  • Chlebek pszenny- Idealny wypiek pasuje na Wielkanoc

    Zapraszam was na pyszny wypiek,chlebuś pszenny ze słonecznikiem na mące tortowej.Pięknie wyrósł i smakuje wyśmienicie.Chrupiąca skórka i nie kruszy się podczas

  • Bagietki ze słonecznikiem i solą prowansalską

    Nie ma to jak dzień od zapachu pysznego świeżego dopiero co upieczonego pieczywa. Dziś bagietki ze słonecznikiem i solą prowansalską. Bardzo smaczne delikatne i

  • Chleb ze słonecznikiem

    Nie ma to jak swoje pieczywo, najlepsze to takie zaraz po upieczeniu z chrupiącą skórką.Bułki też uwielbiam lecz dziś tylko na chlebek was zapraszam. Składniki

Komentarze
Gość: Marzena, *.dynamic.chello.pl
2015/07/03 06:28:33
Pysznie wyglądają :-)
-
Gość: Małgosia, *.dynamic.chello.pl
2015/07/03 10:58:20
Cudowne, na pewno dużo smaczniejsze niż kupione :) Takie bułeczki w domu to skarb. Pewnie zniknęły od razu. Pozdrawiam, www.mojegotowanieiblogowanie.pl
-
2015/07/04 08:01:53
Fajne bułeczki..swoje też mogłam " skręcić "..Dzięki za wspólne pieczenie.
-
2015/07/04 19:33:26
Ależ one smakowicie wyglądają :)
-
Gość: basia, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2015/07/09 00:01:43
fajne, szkoda ,że nie twój wypiek
-
Gość: majka190382, *.teleinfo.grajewo.net
2015/07/10 13:44:32
Mmmm....pyszne...narobiłas mi ochoty
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel