Blog > Komentarze do wpisu
Rolada zebra ze śmietaną, mascarpone i kiwi

Dziś będzie coś nowego, mianowicie rolada  biszkoptowa ze śmietaną mascarpone i kwi. Te mazajki bardzo fajnie wyglądają.

 

Biszkopt:

mąka pszenna 1.1/2 szklanki

proszek do pieczenia 1 szczypta

jaja 6 szt

cukier 1/3 szklanki

kakao 2 łyżki

Środek:

śmietana 30% 400 ml

mascarpone 250 g

cukier 2 łyżki

żelatyna ( na litr wody

woda zimna 100 ml

kiwi 4 szt

Krok 1

Ubijamy jaja z cukrem na puch ( masa podwaja swoją objętość), dodajemy przesianą make z proszkiem do pieczenia.Mieszamy łopatką do połączenia składników( delikatnie i w jednym kierunku).

Krok 2

Do rękawa cukierniczego przekładamy trochę ciasta biszkoptowego i zaczynamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia robić wzorki( najpierw robimy ramkę, a potem na skos czy kwadrat różne wzorki).Blaszkę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika 170 stopni na 4 minuty.

Krok 3

Do ciasta biszkoptowego które nam zostało dodajemy kakao, mieszamy delikatnie. Masę wykładamy na podpieczony wzorek, równomiernie tak aby zakryć wszystkie wzorki.

Krok 4

Wkładamy biszkopt do nagrzanego pieca 170 stopni i pieczemy 15 minut.Wyjmujemy biszkopt z pieca i przekładamy go na ściereczkę, zdejmujemy papier do pieczenia i zwijamy biszkopt jak cukierka, zostawiamy do ostygnięcia.

Krok 5

Do szklaneczki wsypujemy żelatynę i zalewamy zimną wodą 100 ml ( żelatyna pęcznieje). Wkładamy do mikrofali na 40 sekund do rozpuszczenia. Śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno, mascarpone mieszamy z żelatyną i dodajemy do śmietany, mieszamy i przekładamy na biszkopt. Kiwi dojrzale,obrane i pokrojone kładziemy na śmietanę. Zwijamy i wkładamy do lodówki. Dzięki żelatynie kiwi się trzymało śmietany.

 IMG_6947

 

IMG_6950

piątek, 13 maja 2016, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

  • Ślimaczki z ciasta francuskiego, szpinaku i mozzarelli

    Dziś fajna przekąska powstała w parę minut, nie licząc oczywiście 25 minut pieczenia.Bardzo smaczna i zdrowa. Składniki ciasto francuskie 300 g szpinak świeży t

  • Rolada z jabłkami i cynamonem

    Jak tu nie kochać tych czerwonych kuleczek ach tam czerwonych toć i żółte zielona czy pół na pół .Jest z czego wybierać.Tylko pomysłów za mało by wszystkiego wy

  • Rolada z prażonymi jabłuszkami

    Tym razem będzie to rolada z prażonymi jabłuszkami . Niezwykle smaczna i delikatna . Posypana cukrem pudrem na koniec. To cała filozofia tego fantastycznego cia

Komentarze
Gość: slodkababeczka, *.dynamic.mm.pl
2016/05/13 11:49:15
Asia rolada wygląda świetnie :)
-
2016/05/15 10:17:27
Pyszna roladka :)
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel