Blog > Komentarze do wpisu
Tort malinowy

Pyszny torcik malinowy zrobiony dla  młodzieńca na 18 urodziny. Miło jest kiedy ten torcik jeszcze smakuje :)Tak i było w tym przypadku.

Składniki na formę okrągłą 19 cm:

mąka pszenna typ 500 4 łyżki

jaja L 3 szt

cukier 1 łyżka

Krem malinowy :

śmietana 30% 500 ml

mascarpone 250 g

1 szklanka musu z malin, przetartych przez sito aby nie było pestek- lekko schłodzona (500 g)

żelatyna 2 płaskie łyżki

Dekoracja:

rękaw cukierniczy z nasadką gwiazdka

literki i cyferki z czekolady

mieszanka czekoladowych kuleczek ZENTIS

 

Krok 1

Do misy wbijamy jaja i ubijamy je na puch z cukrem.Po ubiciu jaj dodajemy przesianą mąkę( najlepiej przesiewać nad misa i od razu mieszać delikatnie łopatką.Formę okrągła smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia, dno i boki.Ciasto przekładamy do formy i pieczemy koło 15-20 minut.Po upieczeniu i ostudzeniu biszkopt kroimy na trzy części.

 

Krok 2 

Maliny wkładamy do garnuszka i gotujemy, a następnie przecieramy( aby pestki nam nie wpadli,będzie potrzebna cała szklanka musu). Żelatynę wsypujemy do szklanki, zalewamy 4 łyżkami wody( żelatyna pęcznieje).Wkładamy do mikrofali na 30 sekund- żelatyna się rozpuści.Do ostudzonej żelatyny wkładamy 4 łyżki musu, mieszamy , a następnie przekładamy do reszty naszego musu i mieszamy.

Krok 3

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy serek mascarpone i delikatnie mieszamy do połączenia składników. 

Krok 4

Do rękawa cukierniczego przekładamy 10 łyżek kremu i zostawiamy go do dekoracji tortu. Resztę kremu zostawiamy i przekładamy do niego mus malinowy i delikatnie mieszamy łopatką.Wszystkie trzy blaty biszkoptu smarujemy kerem malinowym oraz wierzch i boki.Bierzemy rękaw cukierniczy i ozdabiamy tort.który dekorujemy według uznania.

 

Do dekoracji użyłam mieszankę czekoladowych kuleczek firmy ZENTIS  " Chrupiąca posypka idealnie nadaje się jako dekoracja na torty, lody, desery."  Używałam różnych produktów tej firmy i stwierdzam, że mają bardzo dobre jakościowo i w smaku.

 

IMG_08651

 

IMG_0873

środa, 07 września 2016, rozowakuchnia
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .

Polecane wpisy

  • Tort ze śmietany, mascarpone,ponczu

    Kocham torty,najbardziej lubię je robić.Można za każdym razem zrobić inny smak i kolor nie zapominając o ponczu. Biszkopt: jaja 6 szt L mąka pszenna 9 łyżek cuk

  • Walentynki-Tort Walentynkowy

    Mamy dziś walentynki co wcale nie oznacza , że kocham lubego i moją rodzinkę w tym dniu. Chciałam jakoś jednak umilić ten dzień. Pyszna kolacyjka, a do tego dla

  • Torcik z mascarpone i konfiturą z czereśni

    Dziś malutki torcik z masą mascarpone i konfiturą z czereśni.Tort malutki  na 10 osób. Składniki: jaja 3 szt(m) mąką pszenna 5 łyżek cukier 1 łyżka Masa ma

O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel