sobota, 09 sierpnia 2014
Biszkoptowa tarta z czereśniami i ananasem

Pyszny lekki biszkopt z owocami

  • Biszkopt:
  • 2 jaja
  • 80 gram mąki tortowej
  • 140 gram cukru
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

czereśnie 200 gram

ananas w syropie z puszki  200 gram

galaretka agrestowa 2 szt

 

Ubiłam jaja z cukrem na puch.

Przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia , dodałam do zmiksowanych jaj.

Wymieszałam łopatką.

Formę do tarty wysmarowałam margaryną i obsypałam mąką.

Przełozyłam masę biszkoptową do formy. Wstawiłam do pieca piekłam 20 minut w 170 stopniach.

Galaretki rozrobiłam w 600 ml wrzątku i zostawiłam w zimnej wodzie do ostudzenia.

Czereśnie umyłam wypestkowałam i odsączyłam  z soku .

Ananasa z puszki odsączyłam z soku i pokroiłam w mniejsze kawałki.

Na ostudzony biszkopt ułożyłam owoce na przemian czereśnie i ananas .

Zalałam tężejącą galaretka i do lodów ki na 2 godzinki .

Wyszło pyszne .

 

 

 

 

01:00, rozowakuchnia , Tarta
Link Komentarze (9) »
wtorek, 03 czerwca 2014
Tarta z truskawkami i mascarpone

To że mamy ciepłe dni i pyszne truskawki wszędzie widzimy . Przynajmniej ja widzę napawa mnie entuzjazmem i chęcią robienia pysznych smakołyków dzisiaj jest to tarta z mascarpone i truskawkami .


trudność: łatwe
czas: powyżej 60 min
ilość porcji: 15

Tarta z truskawkami i serkiem mascarpone - SKŁADNIKI:

  • Tarta:
  • 500gram mąki tortowej typ 450
  • 3 jajka,
  • Margaryna 250 gram
  • 2 łyżki śmietany 18 % ,
  • 2 łyżki cukru pudru.
  • Blaszka ceramiczna do tarty średnica 30 cm
  • Krem mascarpone:
  • 250 gram serka mascarpone
  • 350 ml śmietanki 30% schłodzonej
  • 16 gram cukru waniliowego,
  • 100 gram cukru.
  • Dodatkowo ;
  • truskawki 300 gram
  • 2 galaretki cytrynowe

Tarta z truskawkami i serkiem mascarpone - PRZYGOTOWANIE:

Wykonanie ciasta na tarte :

Na stół wsypujemy mąkę.

Dodajemy jaja i margarynę z cukrem .

Śmietanę na końcu.

Zagniatamy ciasto dosyć szybko.

Wałkujemy ciasto.

Smarujemy formę margaryną i obsypujemy mąką .

Przekładamy ciasto dociskamy do brzegów.

Nakłuwamy widelcem. Pieczemy koło 15-20 minut w 180 stopniach. Wyjmujemy zostawiamy do ostudzenia.

Krem mascarpone wykonanie :

Galaretki cytrynowe rozrabiamy w 600 ml wrzątku i zostawiamy do ostudzenia .

Kiedy galaretka zaczyna lekko tężeć robimy krem.

Miksujemy na lekkich obrotach serek z cukrem i cukrem waniliowym . Dodajemy ubitą śmietanę partiami do serka mascarpone .

Krem przekładamy na ostudzona tarte .

Truskawki umyte i pokrojone układamy na serku z mascarpone i zalewamy tężejąca galaretką .

 

Do lodówki na 2 godzinki i można jeść.

 




 

Milion smaków truskawek

06:34, rozowakuchnia , Tarta
Link Komentarze (13) »
piątek, 09 maja 2014
Tarta ze szpinakiem

Wiosna zbliża się wielkimi krokami, zagląda przez okno i , aż się prosi zrób coś kolorowego i apetycznego. Mnie długo nie można prosić , zbyt kusząca propozycja. Tralalalal i jest oto ona niezwyciężona

Tarta ze szpinakiem.

Składniki na farsz :

 

  • 450 g mrożonego szpinaku siekanego
  • 4 łyżki kremowego serka(koziego kupiłam w biedronce )
  • 4 łyżki fety
  • 4 łyżki Pomidory pelati 
  • pół słoiczka suszonych pomidorów( pokrojonych w paseczki)
  • 3 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Składniki góra:

  • 3 jajka
  • gałka muszkatołowa szczypta
  • śmietana gęsta 3 łyżki
  • sól i pieprz
Spód:
  • 1 czubata szklanka mąki
  • 6 łyżek  zimnego masła
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • 1 łyżka śmietany

Zaczynamy !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Spód:

Mąkę przesiewamy, w środku robimy  wgłębienie, wbijamy ,  żółtka.

Dodajemy  zimne masło, solimy.

Szybko zagniatamy ciasto.

Zawijamy w folię, wstawiamy  na godzinę do lodówki.

Po godzinie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180-200 °C.

Ciasto ponownie zagniatamy  i wylepiamy nim formę do tarty po same brzegi.

Nakłuwamy widelcem całą  ciasto.

Wykładamy papierem do pieczenia, obciążamy  grochem.

Pieczemy  przez 10 minut, usuwamy papier z grochem i ponownie wstawiamy  do piekarnika na 10 minut.

Wyjmujemy z pieca, tarta przestygnie( koło15) minut

 Farsz szpinak owy

 


Szpinak rozmrozić na patelni, dodać rozgnieciony czosnek i doprawić solą. Dusić , aż odparuje z niego woda.

Dodajemy pomidory pelati ser kozi i ser feta , mieszamy aż składniki się połączą i masa zrobi się gęściejsza .

Farsz przekładamy do ostudzonej tarty.

Jajka wymieszać ze śmietaną, gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem.

Przelewamy jajka na szpinak posypujemy papryką zieloną pokrojoną w kostkę oraz pomidorami suszonymi pokrojonymi w paseczki .

Wkładamy do pieca na 20 min (jajka ze śmietaną muszą się ściąć).







07:44, rozowakuchnia , Tarta
Link Komentarze (13) »
środa, 16 października 2013
Tarta wytrawna z kurczakiem

                                  Tarta z  piersi z kurczaka

Ciasto na tarte:

mąka tortowa 250 gram

masło chłodne posiekane 125 gram

jajko 1 sztuka

szczypta soli

Z powyższych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

Farsz do tarty:

pierś z kurczaka 300 gram

fasolka szparagowa zielona 150 gram

fasolka czerwona z puszki z 20 ziarenek

2 jaja

jogurt naturalny ( miałam Bakoma )1 szklanka

bazylia łyżeczka

oregano 1 łyżeczka

czosnek sprasowany 2 ząbki

szczypta chili

papryka węgierska mielona szczypta Royal Brand

szczypta białego pierzu Kamis

Wykonanie:

1. Fasolkę szparagową kroimy w mniejsze kawałki i dusimy na patelni .

2. Dodajemy pierś z kurczaka  pokrojona w kostkę ,doprawioną solą cytrynową  , pieprzem białym i papryką mieloną węgierską.

3. Smażymy razem na oleju rzepakowym aż pierś się usmaży wtedy dodajemy fasolkę czerwoną , mieszamy chwilę i przekładamy do miski do ostygnięcia .

4. Ciasto wyjmujemy z lodówki i wałkujemy przekładamy do formy 26 cm ( miałam ceramiczną) wysmarowaną margaryną . Zapiekamy w piecu koło 20 minut w 180 stopniach do lekkiego zarumienienia i wyjmujemy zostawiamy do przestygnięcia .

5. Przekładamy farsz.

6.  Do miseczki wkładamy szklankę jogurtu dodajemy jaja , bazylie ,oregano i czosnek sprasowany.

7. Zamieszanym jogurtem zalewamy farsz i wstawiamy do pieca na 20 minut.

 

 

08:35, rozowakuchnia , Tarta
Link Dodaj komentarz »
środa, 11 września 2013
Mini tarty z musem gruszkowym i masą śmietanowo-malinową

Pyszne małe tarty z nadzieniem gruszkowym i kremem malinowym.

Ciasto na małe tarty :

200 gram mąki tortowej

200 gram mąki krupczatki

250 gram margaryny Kasia

100 gram cukru pudru

3 żółtka

Masa:

gruszki 2 kg

cukier waniliowy 2 łyżki

cukier 100 gram

Przyprawa do dań słodkich Kamis młynek ( 20 razy zakręć młynkiem )

 

1.Na stół wsypujemy mąki dwa rodzaje.

2. Dodajemy posiekana margarynę.

3. Cukier puder.

4. Żółtka.

5. Zagniatamy ciasto i dzielimy na połowę wstawiamy do lodówki na godzinę

6.  Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

Masa gruszkowa :

2 kg gruszek obieramy wycinamy gniazda i ścieramy na grubych oczkach ( starkowałam maszynką )

Gruszki starkowane i odciśnięte z soku wkładamy do garnka dodajemy oba cukry i przesmażamy je .

Przesmażony mus z gruszek kładziemy w małe tarty zapełniając środek  - musi być ostudzony już .


śmietana 500ML 30 %

100 gram malin z lasu

Miksujemy śmietanę na sztywno dodajemy maliny i miksujemy zmienia się  kolor i smak :)

Szprycą do wyciskania masy dekorujemy nasze tarty na mus gruszkowy wyciskamy różne wzorki dekorujemy serduszkiem czekoladowym .

 

 

 


 

07:55, rozowakuchnia , Tarta
Link Dodaj komentarz »
O autorze
Tagi
O mnie


Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.

Kontakt do mnie reksio740@wp.pl


Przepisy
Tasty Query - recipe search engine
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Durszlak.pl




Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów






Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
rondel